超簡単!マシュマロで生キャラメル!?

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Description

材料はマシュマロ、生クリーム、バターだけ!口の中でとろける生キャラメル♪1度食べたら、また作りたくなること間違いなし!?

材料

マシュマロ
大30個
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    バターを溶かし、マシュマロを入れる。

  2. 2

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    焦がさないように弱火でゆっくり、マシュマロを溶かしていく。

  3. 3

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    キャラメル色に色づいてきたら、生クリームをゆっくり入れ、マシュマロを溶かし合わせる。

  4. 4

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    焦がさないようにかき混ぜながら少し煮詰める

  5. 5

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    火を止め、クッキングペーパーを引いたタッパーやトレーなどにうつし、荒熱が取る。冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    固まったら、包丁で好きな大きさに切る。クッキングペーパーなどで一つずつ包めば、プレゼントにも♪(要冷蔵なので注意!!)

コツ・ポイント

火加減に注意!私は一度少し焦がしてしまったことがあります。味は絶品でしたが、だまができてしまい、触感がいまいちでした・・・

このレシピの生い立ち

半年ぐらい前のテレビ番組のレシピを参考に作りました。
レシピID : 1166978 公開日 : 10/06/23 更新日 : 14/12/18

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