さくらんぼのカルピス漬け
モコにゃんにゃん
作り方
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1
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ジップロックなどにさくらんぼ(軸は取ってね)と、さくらんぼが浸る程度のカルピスの原液を入れ空気を抜く。
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2
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さくらんぼが重ならないように袋を横に倒す。
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3
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そのまま冷凍庫へ。
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4
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原液のカルピスは凍らずさくらんぼは新鮮なまま！ 写真は作る前のさくらんぼです♪食べる時は洗ってもそのままでもOK
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コツ・ポイント
軸を取るのを忘れずに。種はそのままでもOK。 カルピスは凍らずサクランボだけが凍ります！サクランボだけ冷凍すると水っぽくて美味しくない。この方法だといつまでも美味しいまま。
このレシピの生い立ち
さくらんぼの旬はとっても短い！この方法だと一年は美味しくさくらんぼが食べられます。昔ラジオでしていたのですが、ちゃんと聞いていなくて、だいたいでしてみたら成功しました！
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