鶏むね肉の大葉チーズ焼き

鶏むね肉の大葉チーズ焼き
蒸し焼きにすることで、胸肉でもしっとり美味しくいただけます!大葉でサッパリ、チーズでコクをプラス。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
大葉
3枚
とろけるチーズ
1枚
小麦粉
適量
100cc

1

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鶏むね肉の厚い所を開いて、均一にし、塩コショウする。
大葉、チーズを乗せる。

2

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1を二つに折る。

3

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開かないように、串で閉じる。両面に小麦粉をまぶす。

4

写真

両面に焼き目をつける。開いているスペースで付け合せ野菜(なす、白菜、ピーマン、余っていたおからのナゲット…)を炒める

5

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焼き目がついたら、白ワインとにんにくを入れて、5分ほど蒸して、出来上がり♪

コツ・ポイント

炒めるときに、ローズマリーを入れました。

このレシピの生い立ち

安い鶏むね肉を美味しく、低カロリーでいただけるよう料理しました。
レシピID : 1168063 公開日 : 10/06/24 更新日 : 12/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/01/17

写真

チーズが良い感じですね^^

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たくさん作ってくださってありがとうございます!嬉しいです♪

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写真

白ワインでしっとり。チーズでコクが出てムネ肉が立派なおかず♪

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つくれぽありがとうございます!!嬉しいです♪

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写真

タジン鍋で作ってみました^^シソがさっぱりしていて美味しかった♪

さきこ24

れぽありがとうございます!タジン鍋で、見た目も素敵~♪

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First tsukurepo mark
写真

盛り付け前の写真で失礼! 付け合せ野菜も一緒にできておいしい~☆

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うわぁ♪レポありがとうございます!!美味しそうな焼き色~♪