お弁当の…「キャベツと豚こまのオイ炒め」

お弁当の…「キャベツと豚こまのオイ炒め」

Description

豚こまは前日に下味!安いお肉もやわ②に☆
キャベツのシャキ②との相性◎!
★10.10.19 19品目の話題入り★

材料 (お弁当2人分)

★キャベツ
2枚
★豚こま切れ
40~50グラム
★人参(の皮) ※彩り用・なくてもOK
1/4本(皮:1/2本分)
◎ガラスープの素(なければ塩)
ふたつまみ
豚こまの下味
*お酒
大さじ1と1/2
*醤油
小さじ1
*砂糖
ふたつまみ
小さじ1
小さじ2
※白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べよい大きさにし、*をもみこみ、下味を付ける。冷蔵庫で一晩寝かすと◎直前でも大丈夫ですよ★

  2. 2

    味がついたら、片栗粉を入れ、もみもみ。これがお肉を更にやわらかくしてくれます。まずはゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。

  3. 3

    表面の焦げ目が付いたら、大きめにちぎったキャベツ・千切りした人参を入れ強火で炒める。

  4. 4

    ◎で味付けしたらできあがり!朝の忙しい時間、パパっと作れます。

  5. 5

    写真

    お弁当に入れるときは、レタスをしいてあげましょう☆汁っけも流れ出ませんよ。

  6. 6

    写真

    ★10.10.19 19こ目の話題入り♪
    作ってくれた方、フォルダIN&プリントしてくれた方…皆さんありがとう☆

  7. 7

    写真

    ※10.12.16
     写真差し替え

  8. 8

    ★おわび★
    Newyork70さん!
    れぽコメントなしで
    掲載しちゃってゴメンなさい…!ありがとうです☆

コツ・ポイント

下味&片栗粉で、安いお肉もやわやわに☆
お肉に下味を付ければ、炒める際の味付けも、パパパっとできますよ。

このレシピの生い立ち

最近お気に入りのオイスターソースで
チンジャオロース?みたいな、キャベツの野菜炒め☆
レシピID : 1168503 公開日 : 10/06/25 更新日 : 13/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

188 (174人)
写真

2022年10月5日

次男三男弁です❣️お肉に下味でしっかり味で良いですね。レシピありがとうございます💕

写真

2022年6月1日

味が美味しい!

写真

2022年5月16日

お弁当のおかずにもなるメイン料理です!しめじも入れてみました。オイスターソースが決めてですね(^^)

写真

2022年3月4日

美味しくいただきありがとう

このレシピを使った献立