お弁当の…「キャベツと豚こまのオイ炒め」

Name: お弁当の…「キャベツと豚こまのオイ炒め」
Cook time: 20 min
Yield: お弁当2人分
Ingredients: ★キャベツ 2枚; ★豚こま切れ 40～50グラム; ★人参（の皮） ※彩り用・なくてもOK 1/4本（皮：1/2本分）; ◎オイスターソース 小さじ2; ◎ガラスープの素（なければ塩） ふたつまみ; 豚こまの下味; ＊お酒 大さじ1と1/2; ＊醤油 小さじ1; ＊砂糖 ふたつまみ; ※ゴマ油 小さじ1; ※片栗粉 小さじ2; ※白ゴマ 適量

豚こまは前日に下味！安いお肉もやわ②に☆
キャベツのシャキ②との相性◎！
★10.10.19 19品目の話題入り★

まきといん

材料（お弁当2人分）

★キャベツ

2枚

★豚こま切れ

40～50グラム

★人参（の皮） ※彩り用・なくてもOK

1/4本（皮：1/2本分）

◎オイスターソース

小さじ2

◎ガラスープの素（なければ塩）

ふたつまみ

■ 豚こまの下味

＊お酒

大さじ1と1/2

＊醤油

小さじ1

＊砂糖

ふたつまみ

※ゴマ油

小さじ1

※片栗粉

小さじ2

※白ゴマ

適量

1: 豚肉を食べよい大きさにし、＊をもみこみ、下味を付ける。冷蔵庫で一晩寝かすと◎直前でも大丈夫ですよ★

2: 味がついたら、片栗粉を入れ、もみもみ。これがお肉を更にやわらかくしてくれます。まずはゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。

3: 表面の焦げ目が付いたら、大きめにちぎったキャベツ・千切りした人参を入れ強火で炒める。

4: ◎で味付けしたらできあがり！朝の忙しい時間、パパっと作れます。

5: お弁当に入れるときは、レタスをしいてあげましょう☆汁っけも流れ出ませんよ。

6: ★10.10.19 19こ目の話題入り♪
作ってくれた方、フォルダIN＆プリントしてくれた方…皆さんありがとう☆

7: ※10.12.16
　写真差し替え

8: ★おわび★
Newyork70さん!
れぽコメントなしで
掲載しちゃってゴメンなさい…!ありがとうです☆

コツ・ポイント

下味＆片栗粉で、安いお肉もやわやわに☆
お肉に下味を付ければ、炒める際の味付けも、パパパっとできますよ。

このレシピの生い立ち

最近お気に入りのオイスターソースで
チンジャオロース？みたいな、キャベツの野菜炒め☆

レシピID : 1168503 公開日 : 10/06/25 更新日 : 13/04/09

このレシピの作者

まきといん

●2010年3月Gデザイナーの端くれ引退
●2012年9月無事第一子を出産

♡夜のアルコール消毒推進委員会活動中
♡関東連合　NO.29
♡呑んべい愛好会　NO.40

★MYブログ　http://ameblo.jp/toin2010/
★相方のサイト/保育士＆幼稚園求人　http://www.s-humanworks.com/

※現在子育て奮闘中の為、れぽのお礼等に行けずスミマセン。