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お弁当の…「キャベツと豚こまのオイ炒め」

お弁当の…「キャベツと豚こまのオイ炒め」

Description

豚こまは前日に下味！安いお肉もやわ②に☆
キャベツのシャキ②との相性◎！
★10.10.19 19品目の話題入り★

材料 （お弁当2人分）

★キャベツ
2枚
★豚こま切れ
40～50グラム
★人参（の皮） ※彩り用・なくてもOK
1/4本（皮：1/2本分）
◎オイスターソース
小さじ2
◎ガラスープの素（なければ塩）
ふたつまみ
■ 豚こまの下味
＊お酒
大さじ1と1/2
＊醤油
小さじ1
＊砂糖
ふたつまみ
※ゴマ油
小さじ1
※片栗粉
小さじ2
※白ゴマ
適量

作り方

1

豚肉を食べよい大きさにし、＊をもみこみ、下味を付ける。冷蔵庫で一晩寝かすと◎直前でも大丈夫ですよ★

2

味がついたら、片栗粉を入れ、もみもみ。これがお肉を更にやわらかくしてくれます。まずはゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。

3

表面の焦げ目が付いたら、大きめにちぎったキャベツ・千切りした人参を入れ強火で炒める。

4

◎で味付けしたらできあがり！朝の忙しい時間、パパっと作れます。

5

写真

お弁当に入れるときは、レタスをしいてあげましょう☆汁っけも流れ出ませんよ。

6

写真

★10.10.19 19こ目の話題入り♪
作ってくれた方、フォルダIN＆プリントしてくれた方…皆さんありがとう☆

7

写真

※10.12.16
　写真差し替え

8

★おわび★
Newyork70さん!
れぽコメントなしで
掲載しちゃってゴメンなさい…!ありがとうです☆

コツ・ポイント

下味＆片栗粉で、安いお肉もやわやわに☆
お肉に下味を付ければ、炒める際の味付けも、パパパっとできますよ。

このレシピの生い立ち

最近お気に入りのオイスターソースで
チンジャオロース？みたいな、キャベツの野菜炒め☆
レシピID : 1168503 公開日 : 10/06/25 更新日 : 13/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

184件 (171人)

2021/06/15

写真

ちょうど材料があり次男三男🍱のメインになりました❣️ありがとうございました

ゆけり３兄弟

2021/03/21

写真

我が家の定番メニュー(o^^o)豚肉とキャベツさえあれば簡単に出来て安定の味！豚肉の漬け込みは袋でモミモミするだけでも美味しい！

モミ太くん

2021/02/24

写真

片栗粉をまぶしているので汁気が出ずお弁当にピッタリです。キャベツのシャキッと感も残っていて食べごたえもあります。

たっすぃー

2021/01/06

写真

残っていたエリンギ追加。美味しくできました。

クック2U53KY☆

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