焦げない硬くない!豚ステーキの生姜ソース

焦げない硬くない!豚ステーキの生姜ソース

Description

トンカツ用の分厚いお肉でジューシーに☆
しょうが焼きが分厚いのに焦げないよ !
2012.11.21話題入り感謝です

材料 (2人分)

豚肉(トンカツ用か肩ロースカツ用)
2枚
ソースA
すりおろした生姜
大さじ1.5
砂糖
小さじ0.5
お酒(日本酒にしました)
大さじ6
お醤油
大さじ5
小さじ3
調味料
塩・こしょう
適量

作り方

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コツ・ポイント

豚肉は火を入れすぎると硬くなるので、筋切りの段階でフォークなどで穴を開けると良いと思います。
2016・6.18 しょっぱいというご意見ありました。ご飯のおかずで濃いめですがお口に合わない場合もあります。濃いめ苦手の方醤油減らして下さい

このレシピの生い立ち

しょうが焼きの大好きな主人が、「しょうが焼き用の豚肉は薄いから、もっと分厚い豚肉でしょうが焼き作ってよ」と言ったので、トンカツ用の肉で焦げない形を考えて、作ったレシピです。
レシピID : 1168769 公開日 : 10/06/25 更新日 : 16/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (27人)

19/04/18

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後がけ別煮のタレお味良☆豚柔らかく美味しくペロリでした♡大感謝♡

kaokaofood

kaoさんお久〰️!作って頂きこちらこそ大感謝です♪

17/04/21

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美味しいレシピありがとうございます^ ^

oおれんじo

こちらこそ♬美味しそうに作って頂き嬉しいですわん♡

16/09/20

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コツ参照少し薄めにしましたがそれでもしっかり味美味☆ごちそう様♡

あやちん0816

コツ参照有りがたく♡少し濃いかなでも美味ってコメ嬉しい大感謝

16/09/14

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マリーちゃん遅ればせながら結婚記念日おめでとうございます♡美味♪

ミナいちご

ミナちゃん♡♬なんか凄い嬉しい!お祝いコメ&レポ大感謝よん

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簡単手抜きママ 2012年11月21日 14:55
マリーちゃん♬
体の調子はどうかな・・
ひとことだけ、お祝い言わせてね♡

「豚ステーキの生姜ソース」話題入りおめでとう~
ヽ(*´∀`)ノ
食べ応えバッチリのおいしい豚ステーキ♬♪
私も話題入り嬉しいよ♡

無理しすぎずマイペースで過ごしてね´ω`*❤
またお世話になります♡

Profile jucajucca 2016年06月21日 04:11
しょっぱいとつくれぽした者です、人気のレシピなのに荒らすようなコメントしてごめんなさい。
薄切り肉が手に入りにくいので、厚いお肉でも生姜焼き作れることに興奮してしまいましたー。焼き方今後参考にさせて頂きます!
ありがとうございました!!