おばあちゃんの炊き込みご飯

人参、ごぼうはささがきに、ごぼうは水にさらし、あくをとってざるにあげる。しめじをほぐしておく。

お米を研ぎ、炊飯器の釜にお米と水を少々入れて、薄口しょうゆ、酒、ほんだしを入れて混ぜる。水を3合に合わせて足す。

2に1の野菜と、シーチキン一缶を丸ごと入れて、全体を混ぜ炊飯器で炊く。