炊飯器で豆乳蒸しパン(乳・卵不使用)

炊飯器で豆乳蒸しパン(乳・卵不使用)

Description

米粉が入るので冷めてもモチモチしっとりです。乳・卵を使っていないのでアレルギーのお子さんにも。

材料

100g
小麦粉
100g
大さじ4
ひとつまみ
250cc
サツマイモやカボチャの角切り、レーズンなど
適宜

作り方

  1. 1

    炊飯器の釜に粉類を全部投入して、ホイッパーでよくかき混ぜておく (粉ふるいの代わりになる)

  2. 2

    さらに豆乳を入れて、かき混ぜる

  3. 3

    具を入れる場合は、5ミリ角くらいに切ったカボチャやサツマイモ、レーズンなどお好みで入れて軽くまぜる

  4. 4

    炊飯器の釜を5センチくらいの高さから3回くらいトントンと落として空気を抜く

  5. 5

    炊飯器の「早炊き」モードのスイッチON。時間がきたら開けてみて、焼けてなかったらもう一度「早炊き」。

  6. 6

    出来上がったら、ひっくり返して釜からだし、冷めたらカット。すぐ食べない分はラップに包んで冷凍してもOK

コツ・ポイント

1歳の子が食べるので甘さ控えめにしてあります。てんさい糖やきび砂糖でも。メープルシロップもよいですが、その場合は豆乳の量を200CCくらいにしてください。
粉はぜんぶ米粉で作っても大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

乳・卵アレルギーの娘のために考えました。
レシピID : 1169807 公開日 : 10/06/26 更新日 : 11/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (23人)
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2020年1月12日

写真ドアップ^^; カボチャを入れて、砂糖:大3、豆乳200+牛乳50、普通炊飯+早炊きで。次はきな粉バナナ、お芋でやってみる!

写真

2019年12月21日

米粉のみで作りました。ちょっとベタベタしてますが美味しかったです

写真

2018年9月17日

1歳の娘用に作りました!コーンとバナナをいれてみました(^^)

ありがとうございます!お子さん喜んでくれたら嬉しいです♡

写真

2017年6月7日

もちもち!2歳娘たくさん食べてくれました(^^)

ありがとうございます~!嬉しいです♡

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