簡単あっという間の空芯菜炒め☆の画像

Description

中華でもタイ料理でもベトナム料理でも必ず注文しちゃう、大好きな、くうしん菜。
スーパーや八百屋さんでみかけたらゼヒ☆

材料

1束
にんにく
1片
ごま油
大さじ1
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ半分
オイスターソース
小さじ半分
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    よく洗った空芯菜の水を切り、5等分に切る。
    ニンニクは、スライスまたはお好みでみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに多めのゴマ油を熱し、ニンニクを投入。
    香りが出たら、空芯菜のしんの部分から太い順に葉を残して炒める。

  3. 3

    葉の部分を入れたらすぐに、
    ガラスープ+オイスターソースを少量のお湯(材料外)で溶かし入れて
    強火で一気に炒める。

  4. 4

    最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり!
    ピカ美味です☆

  5. 5

    2011/08/10 話題のレシピになりました。皆さんのお陰です。ありがとう☆

  6. 6

    2012/02/16 「空芯菜」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます☆

  7. 7

    2013/06/16 届いたつくれぽが50件になりました。 すごい!とっても嬉しいです。ありがとう☆

  8. 8

    2013/09/05届いたつくれぽが100件になりました☆
    2度目の話題のレシピ入り!皆さんのお陰です。ありがとう☆

コツ・ポイント

時間を置かずに一気にサッと炒めて完成させちゃいましょ☆ こんなに簡単で美味しいなら、もっと早く作ればよかった!!フランスに行ってもチャイナタウンで筆談で注文したくらい好きなんです~。この美味さを皆さんと分かち合いたいな♪

このレシピの生い立ち

大好きな空芯菜。国産が売っているのを発見して、思わず即購入!MSGなしの家庭の味が作りたいって思ってたので挑戦しました☆
レシピID : 1170095 公開日 : 10/06/27 更新日 : 13/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

288 (258人)
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うに子
スーパーで見つけて即買いでした。やっぱり空芯菜は美味し♪
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xMARILYNx
美味しく頂きました♪ごちそうさま(*≧∀≦*)
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北京パンダ
タイの味だー!美味しくてあっという間食べちゃいました!感謝です♫
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xMARILYNx
美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)