お姉ちゃんの☆味噌おにぎり
shimaru
作り方
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1
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おにぎりを握る。好きな形でいいですが、2、3個に分けて小さく丸く握るとオリジナルに近くなります。ラップを使うと楽です。
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2
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味噌を薄く塗る。ラップを使って握った場合はいったん開き、ご飯をずらし、ラップに薄く味噌を塗ってからまた握りなおします。
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3
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おしまい。冷たい麦茶があると至福です～♪
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コツ・ポイント
味噌は、意外としょっぱいので気持ち少なめの方がいいかもしれません。
冷めたご飯のほうがよりオリジナルに近づきます。ただ、冷たいご飯だと握りづらいので、温かいうちに握って、後は冷めるまで放置☆
冷めたご飯のほうがよりオリジナルに近づきます。ただ、冷たいご飯だと握りづらいので、温かいうちに握って、後は冷めるまで放置☆
このレシピの生い立ち
ずーっと昔、当時まだ幼稚園児の姉と二人で留守番してた時、空腹に泣く私の為に、姉が冷ご飯に味噌をつけ作ってくれました。 あの味はいまでも忘れることはありません。
姉が生まれて初めて作った料理で、私の食の原点の味(母、ごめん!)。
姉が生まれて初めて作った料理で、私の食の原点の味(母、ごめん!)。
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shimaru
