海老とレンコンの磯辺焼き♪

エビは殻を剥き、背わたを取る。
包丁で叩いて、細かくする。
蓮根は皮を剥き、摩り下ろす。

全部の材料をボールに入れ、よく混ぜる。

フライパンに油を入れ、２を大スプーンで落としながら並べる。
上に切った焼き海苔を乗せる。