ひじきのポン酢ジュレサラダ♪
るびにゃん
作り方
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1
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ポン酢とだし汁を合わせたものにゼラチンを振りいれ、ふやかします。
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2
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１を電子レンジで１分加熱して、荒熱を取って、冷蔵庫で冷やします。
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3
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オクラは、さっと湯がいて７ｍｍくらいに切ります。
トマトは、１/８に切ります。
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4
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２のジュレが固まったら、フォークでクラッシュします。
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5
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器にひじき→ジュレ→野菜→ひじき→ジュレ→野菜と彩りよく盛り付けてできあがり♪
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6
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野菜は、きゅうり、枝豆、コーン、パプリカなどお好みで。
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コツ・ポイント
ゼラチンは、ものによって、使い方が違いますので、ご確認くださいね。
このレシピの生い立ち
ヤマサ醤油さんのポン酢ジュレレシピを見て思いつきました。
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るびにゃん
