レシピを書く
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク実はとっても簡単♪丸鶏のローストチキン☆
Roast chicken／Brathähnchen
簡単で見栄えが良く、美味しいので、普段でもよく焼いています♪
簡単で見栄えが良く、美味しいので、普段でもよく焼いています♪
材料
（丸鶏1～2kg）
丸鶏
1羽
◎調味料：塩・黒コショウ＋お好きなハーブ
合わせて大さじ1～2
■
◎ハーブ（例）オレガノ、タイムなど
■
◎ハーブの代わりに、チリ・パプリカパウダー、カレー等、色んな味も楽しめます
◆詰め物：お好きな野菜
例：じゃが芋なら2～3個
オリーブオイル＋小麦粉
適量
-
1
-
ローストチキンは本当簡単です♪
細かい事は気にせず楽しく作りましょう☆
(・∀・)ﾉ
-
2
-
【水洗い】
先ず、綺麗に水洗いします（お腹の中も）
↓
洗ったらペーパーで拭き取ります
( ﾟ∀ﾟ)o彡拭き拭き
-
3
-
【調味料を調合】
調味料の◎を合わせておく。
塩コショウだけでも美味しいです。
-
4
-
【揉み込む】
調味料の◎を鶏の外側＆お腹に擦り込みます
( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾏｯｻｰｼﾞ揉み揉み
一時間冷蔵庫で放置※略可
-
5
-
【詰め物を調理】
お腹に詰める物に、火を通します。
ピラフ、茹でたじゃが芋なんでもＯＫです
（コツ・ポイント参照）
-
6
-
【首を留める】
爪楊枝で首の皮を留めます。
首を固定出来ればＯＫです。
※オーブン210度、余熱開始
-
7
-
【お腹に詰める】
工程５をお腹に詰める
↓
皮を引っ張りながら爪楊枝で留める。
焼けば綴じ目がきになりません♪
-
8
-
【仕上げ】
オリーブオイルを全体に塗り、小麦粉も全体にはたきます。
( ﾟ∀ﾟ)o彡パタパタ
-
10
-
【焼き色を付ける】
アルミホイルを外し、温度を230度に上げ40～50分更に焼く
綺麗な焼き色が付いたら取り出してＯＫ
-
11
-
最後は爪楊枝を取り
はい！出来上がり☆
(・∀・)実はとっても簡単♪
-
12
-
楽しく作られたレポを拝見すると私まで嬉し楽しいです❤感謝❤
-
13
-
【補足】
オーブンで焼く前に足をタコ糸で縛って焼くと、
画像の様にリボンを付けれます♪
-
14
-
☆サプライズ演出☆
ゆで卵・殻付きに、
マジックでメッセージを書き、アルミに包んでお腹に入れるのも楽しいですよ（笑）
-
15
-
☆オススメ☆
鶏を食べ切れなかった時
我が家では、鶏をほぐしてチキンライス
↓
半熟卵を乗せオムライスにしてます♪
-
16
-
2010年のX'masは、タレに漬け込みました
レシピID :1088221の２倍量の漬けタレです
お肉が柔らか～い♪
-
17
-
セクシーローストチキン❤Ｈähnchen
レシピID：1337622
遊び心で作りました
＾＾；
-
18
-
皮パリパリ♪ローストチキンレッグ
レシピID：1367186
-
19
-
誤操作でコメントが入力出来ませんでしたが、参考にして貰えて嬉しいです！れぽありがとうございました(*´ω｀*)
コツ・ポイント
詰め物ですが、実はあまりお腹に入りません。
工程５の【詰め物を調理】する前に、どれ位入るかチェックしてみて下さい♪
ピラフ、ケチャップライス等は調理後の物を入れて下さい。
我が家の定番は、人参＋玉葱の微塵切りです。余ればオムライスに出来ます
工程５の【詰め物を調理】する前に、どれ位入るかチェックしてみて下さい♪
ピラフ、ケチャップライス等は調理後の物を入れて下さい。
我が家の定番は、人参＋玉葱の微塵切りです。余ればオムライスに出来ます
このレシピの生い立ち
ドイツに来て、スーパーで丸鶏と遭遇‥！！
どこのスーパーに行っても売っているので、実は簡単なのでは？と思い、色んなレシピを見て研究！
※初めて丸鶏を買った時、怖気づいて触るのに時間がかかったなんて内緒です（笑）
どこのスーパーに行っても売っているので、実は簡単なのでは？と思い、色んなレシピを見て研究！
※初めて丸鶏を買った時、怖気づいて触るのに時間がかかったなんて内緒です（笑）
レシピID : 1171287
公開日 : 10/12/21
更新日 : 15/08/14
0 いいね
２０１０年のクリスマスは、漬けタレに前日漬け込み焼いてみました♪（工程１６の画像参照）
使用した鶏は１ｋｇです。
漬けタレの分量は「計算済❤バルサミコ酢＋鶏肉＋玉葱✱写真付」 レシピID：1088221 の【２倍量】です。
・バルサミコ酢 大４
・醤油 大４
・蜂蜜 大２
・にんにく ２かけ
・バター 大２（仕上げ用）
※玉葱は入れませんでした、またオリーブオイル＋小麦粉の手順も省略しています。
バルサミコ酢を使っているので、お肉がとっても柔らかくてナイフがなくても切れちゃいます♪また焼くとお酢の酸っぱさは消えます。
タレに漬け込むと焦げ易いので、オーブンの温度を２３０度に上げる時は【アルミをかけたまま２０分】＋【アルミを外し焼き色を付ける２０分～３０分】で良いと思います。
※正直私はアルミ無しで４０分焼いたので、ちょっと焦げました（爆）
つくれぽ10人あっと言う間にいっちゃいましたね！
おめでとう！
でもホント、簡単で美味しくて、でも簡単そうに見えなくて、その上アレンジがいろいろ楽しめて、、っていい事ずくめのレシピです！
このタレに漬けるヴァージョンも美味しそうですね。
蜂蜜入りなのがそそられます。
恐るべし、スリーピング・ぽぽたんこぶ、、（笑）
私の方はしょぼいレシピばっかで、いまだにつくれぽ10人とかになったことがありません（笑）。
写真も薄汚いし（汗）、、
あ、そうそう、お恥ずかしながら、天かすのレシピアップしました！
あんなもん、レシピと言えるのか、、文字通り「かす」レシピです（笑）。
ま、その場しのぎというか、海外にいると、「切らしちゃったからちょっと近所のスーパーに買いに行きましょ」ってわけには行かないと思うので、そんな時に活用していただければと思います。
こんにちは！コメントありがとうございます、嬉しいです♪
なんだか長くなりそうなので（笑）
そちらにお邪魔させて頂きますね～
ε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ
明日は、クリスマスなので
こちらのレシピにお世話になります♡
質問なのですが中に冷凍ピラフを
いれようとおもうのですが
そのままいれても
大丈夫でしょうか(´°Δ°`)？