ハムロール☆彡
ぱんこ６２５
作り方
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1
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●とバター以外をボウルに入れて、捏ねる。
まとまってきたら、バターも入れて捏ね上げる。
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2
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丸めてボウルに入れ、2～2.5倍になるまで1次発酵。
発酵後10等分に分割し、丸め20分ベンチタイム。
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3
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生地をハムの大きさに伸ばして、ハムを乗せる。
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4
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手前からクルクル巻いて、棒状に。
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5
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綴じ目を内側にして、半分に折り曲げる。
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6
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カードで、半分にカット。
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7
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上から見た図。
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8
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広げると、こ～んな感じになります♪
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9
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天板に乗せ、2倍になるまで、2次発酵。
発酵後、スライス玉ねぎ、チーズ、お好みでマヨネーズを格子にトッピング。
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10
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180℃に余熱したオーブンで、13～15分焼く。
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11
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パセリでお化粧♪
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コツ・ポイント
玉ねぎは、工程3で巻き込んでもOK♪
トッピングのチーズ、マヨネーズはお好みで♪
トッピングのチーズ、マヨネーズはお好みで♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの朝食用に(^_-)---☆
このレシピの作者
ぱんこ６２５
