丸茄子の味噌マヨチーズグラタン

丸茄子の味噌マヨチーズグラタン

Description

簡単でおいしい。これからの季節にオススメ。

材料 (4人分)

丸茄子(普通の茄子でも。)皮が軟らかいもの。
2個
とろけるチーズ
適量
◆味噌マヨソース◆
味噌
大さじ1と1/2
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は縦にカットして、切った面に包丁で深く切れ込みを入れます。(周囲をぐるっと、中は格子のように。)

  2. 2

    水に暫くつけてから、レンジで6分くらい。水気を拭いて、オイルをひいたフライパンで蓋をして焼き、しっかり火を通します。

  3. 3

    ソースを塗って、チーズを乗せて、トースターで焼きます。

コツ・ポイント

茄子に深く切れ込みをいれておいて下さい。レンジでチンしてだいたい火を通しておいて、フライパンで焼いてしっかり火を通します。。

このレシピの生い立ち

おいしい丸茄子をまるごと頂きます。
レシピID : 1171536 公開日 : 10/06/29 更新日 : 10/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

214 (202人)
写真

2022年12月11日

普通のナスを使って、ピーマンも一緒に☆☆この味噌マヨソースがとっても美味しかったです‼️ピーマンもトロトロなすも美味♪

写真

2022年10月26日

あつあつ〜美味しかったです♪

写真

2022年10月3日

お隣の方から頂いた水ナスの残り一本を此方に😊味噌マヨチーズが合うー✨❤️

写真

2022年9月26日

丸茄子をいただいたので、作ってみました。 切り込みをいれる時に、下まで切ってしまったので2個目は2cmぐらいの厚さにしました。

コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立