丸茄子の味噌マヨチーズグラタン
オークルマルシェ
作り方
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1
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茄子は縦にカットして、切った面に包丁で深く切れ込みを入れます。（周囲をぐるっと、中は格子のように。）
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2
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水に暫くつけてから、レンジで６分くらい。水気を拭いて、オイルをひいたフライパンで蓋をして焼き、しっかり火を通します。
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3
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ソースを塗って、チーズを乗せて、トースターで焼きます。
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コツ・ポイント
茄子に深く切れ込みをいれておいて下さい。レンジでチンしてだいたい火を通しておいて、フライパンで焼いてしっかり火を通します。。
このレシピの生い立ち
おいしい丸茄子をまるごと頂きます。
レシピID : 1171536
公開日 : 10/06/29
更新日 : 10/06/29
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