丸茄子の味噌マヨチーズグラタン

丸茄子の味噌マヨチーズグラタン
簡単でおいしい。これからの季節にオススメ。

材料 (4人分)

丸茄子(普通の茄子でも。)皮が軟らかいもの。
2個
とろけるチーズ
適量
◆味噌マヨソース◆
味噌
大さじ1と1/2
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1

1

茄子は縦にカットして、切った面に包丁で深く切れ込みを入れます。(周囲をぐるっと、中は格子のように。)

2

水に暫くつけてから、レンジで6分くらい。水気を拭いて、オイルをひいたフライパンで蓋をして焼き、しっかり火を通します。

3

ソースを塗って、チーズを乗せて、トースターで焼きます。

コツ・ポイント

茄子に深く切れ込みをいれておいて下さい。レンジでチンしてだいたい火を通しておいて、フライパンで焼いてしっかり火を通します。。

このレシピの生い立ち

おいしい丸茄子をまるごと頂きます。
レシピID : 1171536 公開日 : 10/06/29 更新日 : 10/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (116人)

18/08/07

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とっても美味しかったです♪また作ります~(*^^*)

ゆっきー母ちゃん♪

つくれぽありがとうございます!是非是非~❤

18/07/26

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家で採れた丸なす味噌が味引き締めて美味しかったです

28yuzumama

とろっとして美味しそう❤ つくれぽありがとうございます!

18/06/22

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思い出しリピートです!◡̈ こんがりトロトロ美味しかったです!

maicook*

リピートありがとうございます!本当に嬉しい~❤

18/06/14

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自家製の丸なすで、作りました。とても美味しかったです。リピします

クックM2TK1A☆

自家製の丸茄子で!美味しそう!気に入って下さり感謝です❤

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