丸茄子の味噌マヨチーズグラタン

丸茄子の味噌マヨチーズグラタン

Description

簡単でおいしい。これからの季節にオススメ。

材料 (4人分)

丸茄子(普通の茄子でも。)皮が軟らかいもの。
2個
とろけるチーズ
適量
◆味噌マヨソース◆
味噌
大さじ1と1/2
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

茄子は縦にカットして、切った面に包丁で深く切れ込みを入れます。(周囲をぐるっと、中は格子のように。)

2

水に暫くつけてから、レンジで6分くらい。水気を拭いて、オイルをひいたフライパンで蓋をして焼き、しっかり火を通します。

3

ソースを塗って、チーズを乗せて、トースターで焼きます。

コツ・ポイント

茄子に深く切れ込みをいれておいて下さい。レンジでチンしてだいたい火を通しておいて、フライパンで焼いてしっかり火を通します。。

このレシピの生い立ち

おいしい丸茄子をまるごと頂きます。
レシピID : 1171536 公開日 : 10/06/29 更新日 : 10/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

191 (181人)

2021/11/09

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味噌マヨソース、美味しくて何度も味見?してしまいました♡美味しいレシピありがとうございます

keikoree

2021/10/22

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いただきものの丸茄子で☆フライパン省略してしまいましたが、茄子ジューシー、味噌マヨとろ〜り、家族みんなにとっても好評(*^^)v

くらら♪☆

2021/10/08

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遅がけになり始めた丸ナス…。美味しいレシピに出会えて良かった♡

55フラワー

2021/09/20

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簡単で美味しいです。味噌マヨにチーズが合いますよね。

くるみもなこ

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