スパイシー☆ナスとツナのカレーディップ

スパイシー☆ナスとツナのカレーディップ

Description

H24/3/22話題入&H25/6/20掲載大感謝です✿簡単茄子入甘辛カレーディップです♪なすの旨さが凝縮した1品です✿

材料 (約2人分)

なす
大2本(小さめなら3本)
ツナ缶(汁を切っておく)
小1缶(80g)
すりおろし生姜
小さじ1
好みでチーズ(粉チーズなど)
適量
お好きなパン、ご飯、パスタ、野菜など
お好みの量で
【調味料】
小さじ1(+小さじ1/2)
醤油
大さじ1強
砂糖
大さじ1強(大さじ2弱)
こしょう(あらびきコショウがおススメ)
適量
お好みでスパイス類(今回はクミン・マスタードシード等)
適量
*1人分はこの半分の量で作ってください

作り方

1

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なすをこまかく角切りにしておきます。

2

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オリーブオイルをひいた鍋(フライパン)で1のなすを炒めます。しんなりするまで炒めていきます(なすが半分の量になるまで)。

3

炒めたなすにツナとすりおろし生姜を入れて再度炒めます。

4

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3に調味料を入れて、味がなじむまで炒めれば完成です♪
お好みでチーズをかけてください☆

5

このカレーディップは万能なので、色々アレンジ可能です☆
パンにのせたり、ご飯やパスタに。野菜ステックにも☆

6

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〈アレンジ1〉
トーストしたパンにのせて♪

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〈アレンジ2〉
ドライカレー風ごはん

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H24年3月26日にレシピと写真を更新致しました✿

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平成25年6月20日「Yahoo!JAPANスポットライトコーナー」に掲載されました!本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

温かいままでも冷たくしても美味しいです♪
スパイシーさが欲しい場合はカレー粉を増やしたりチリパウダーを入れて調節してください。
またチーズを入れる事でマイルドになって、違った美味しさになります☆
冷蔵庫で2~3日、保存可能です。

このレシピの生い立ち

旬のナスを使った夏向けのスパイシー料理です☆
レシピID : 1171746 公開日 : 10/07/04 更新日 : 13/07/24

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆&あずきバーをこよなく愛してます♡

✿ わんこ同好会:会員番号:27です。

✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡

✿すっぴん会②です♡

✿関東連合:No18です♡

✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡

✿酵母の会:No8です♪

✿鯖♡同盟:No9です♡

✿レシピエール第2期生です。

✿cpカレー部No.16です♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (51人)

18/08/25

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今回も最強に美味しかったです♡義父が大量に届けてくれるので有難く

☆Rokko☆

いつも大感謝です♡Rokko様お献立毎回素敵&豪華ですね!!

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今日はブルスケッタとディップ大会で夏野菜充実大満足でなーす笑!

☆Rokko☆

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よよっち♪

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18/02/13

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パンにもご飯にも合う♡ 甘辛くてすっごく美味しかったです!感謝♪

mihoak

素敵れぽ大感動です♡林檎梅酒煮大好きです&リピしますね✿✿

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