生卵だけで美味★うーめん(温麺)の食べ方
Takamam_s
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
温麺と卵とめんつゆだけで食べれます。
薬味はお好みで！
私はかつおぶしとネギは欠かせません★
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2
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鍋にたっぷりのお湯を沸かします〜♪
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3
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お湯が沸騰したら温麺を投入！
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4
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投入したらくっつかないように菜箸で湯がいてね★
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6
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温麺を茹でてる間、
小鉢に生卵を落としてかき混ぜます。
白身を切るように箸を動かすといいかも。
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7
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めんつゆを入れ、かつおぶし、ねぎ等を卵に投入
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8
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温麺がゆであがったら（堅めにあげてね）器に移すか鍋ままでもいいので溶いた卵と共に食卓へ♪
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9
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卵にからめて召し上がれ♪
途中卵液が薄くなってきたらめんつゆを足してもgood☆
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません･･･が。丁寧にレシピを載せたつもりです。
釜揚げ温麺を生卵で頂くだけの本当に簡単すぎでごめんなさい（＞＜、）
卵かけご飯が好きな人なら気に入って頂けるはずです！
食卓へは鍋のまま運んだ方が温度が下がらずgood★
釜揚げ温麺を生卵で頂くだけの本当に簡単すぎでごめんなさい（＞＜、）
卵かけご飯が好きな人なら気に入って頂けるはずです！
食卓へは鍋のまま運んだ方が温度が下がらずgood★
このレシピの生い立ち
宮城県南部に位置する白石市の名産「白石温麺」がいつも自宅にあるのですが私は温麺といったらいつもこれっ★
真夏の暑い日のめんつゆでのソーメンもいけますが我が家は昔っからこんな食べ方です。
真夏の暑い日のめんつゆでのソーメンもいけますが我が家は昔っからこんな食べ方です。
