じゃがいもと白身フライのスパ

結構あっさりしてるから
一人前がペロリ♪

材料 (2人分)

ジャガイモ
3個
白身魚
2切れ
ホワイトソース
お玉1杯分
1切れ
ベーコン
1枚
気持ち程度
気持ち程度
1個
スパの麺
2人分
牛乳
気持ち程度
パン粉の1/3

1

ジャガイモの皮を剥いて乱切りして、茹でます。
ラップをして電子レンジでチンしてもOK

2

茹でたジャガイモを裏ごしします。
金網のザルだと簡単♪

3

オリーブオイルでみじん切りにしたベーコンとニンニクを炒めます。
(ベーコンはカリカリに焼く)

4

ジャガイモをニンニクと合わせてそこにホワイトソースとコンソメの素を入れます。
そしてサラサラになるくらいまで牛乳を加えれば、ソースの完成♪

5

白身魚はフライにしやすい位の大きさに切ります(なるべく平べったく)

6

パン粉とセロリを混ぜます。
別の器で卵をほぐします

7

魚を卵につけこみます

8

フライパンに魚が半分浸かる位に油をいれ
高温にします

9

卵をからめた魚にパン粉をつけて焼きます。キツネ色になればひっくり返して、よく火がとおったら出来あがり

10

茹でたパスタの上に魚のフライをのせ、上からソースをかければ出来あがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1172 公開日 : 99/12/21 更新日 : 99/12/23

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