Valentine✿チョコタルト(二層)

Valentine✿チョコタルト(二層)
チョコ好きにはたまらない(≧ω≦)
2011/05/23 話題入り感謝♬
Valentineにも(*^.^*)


材料 (18センチ径)

お好みのタルト生地
あらかじめ焼いて準備
*中身*
ロッテガーナチョコレート
80g
たまご
1個
小麦粉
小さじ1
リキュール
好みの量
*厚めのグラサージュ*
40cc
純ココア
20g
ロッテガーナチョコ
20g
サラダ油
小さじ半分
リキュール
好みの量

1

チョコをボウルに入れ溶かす
(IHクッキングヒーターならステンレスのボウルに入れ火力1)

2

写真

1にたまごを割り入れ泡だて器でしっかり混ぜ合わせる

3

写真

2に薄力粉を加え混ぜ、生クリームを入れ更に混ぜあわせる

(ラム酒も❤)

4

写真

あらかじめ焼いていたタルト生地に
3の生地を流し込む

5

写真

160度で20分焼く

6

写真

焼きあがり♪

冷めると、イイ感じにフラットになりますよぉ

7

8

写真

つくれぽ 10人
ありがとうございます!
2011/05/23
びっくりしたッ酢。。

11


二層の上の部分
*グラサージュ*

鍋に水40ccにココアを入れて溶かす

ゼラチンをふやかす

12

写真

11の溶いたココアに生クリームを入れて温める

(ゼラチンはいれません)



弱火で。

13

12にチョコを入れて溶かす

14

写真

13にサラダ油入れる



(好みでリキュール)

15

11でふやかしたゼラチンを入れて混ぜ溶かして荒熱を取る

16

チョコタルト焼いたのが冷めたら

15をかけて、冷蔵庫で冷やして・・・

完成(*ノ∀ノ)

17

写真

(o^-^o) ウフッ

18

写真

コツ・ポイント

グラサージュ無くても、美味し♬その上簡単!

余談ですが。。
ほんと、れぽくださる方の素晴しさに
いにゃこは感激です(≧ω≦ )

このレシピの生い立ち

とにかくタルトが大好き。
自分の某ブログにレシピをUPしていたので
それを♬
レシピID : 1172748 公開日 : 10/07/10 更新日 : 19/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (45人)

16/02/19

写真

簡単に美味しいチョコタルトができて感動でした!

クックNFYKY8☆

わお♡すごく素敵☆私の方こそ感動ものだわ✿有難う♬食べたい♡

16/02/14

写真

綺麗に二層にできました!!また作りたいです!!

クック1YJTY6☆

手間暇かかるけど二層になったら嬉しいですよね♡美味レポ大感謝

16/02/14

写真

前に作ってた二層レシピ失くしてこちらを作りましたがとても好評♡

もんだん

綺麗にテカってる~(≧▽≦)美味しそ♡お試し&レポ有難う✿

16/02/12

写真

上にナッツと金粉のせてみました!

maika♩

ぬお♪豪華高級☆素敵な出来映えですね✿お試し&レポ有難う♬

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