ココナッツチョコレートBread

ココナッツチョコレートBread
ふわふわなココナッツチョコ味の菓子ぱんです♪
大きく伸ばすだけ!成型も楽チン^^
食べる時は好きなようにカットして♪

材料 (18cmスクエア型)

115g
薄力粉
50g
純ココア
15g
ココナッツロング
20g
砂糖
25g
3g
バター
15g
140g
ドライイースト
3g
<サンド用>チョコチップ
適宜
<トッピング用>アーモンドスライス・グラニュー糖
各適宜

作り方

1

型にオーブンシートを敷いておく。

2

材料をHBパンケースに投入、捏ね15分・1次発酵50分

3

生地を取り出し、ガス抜きしたら軽く丸めなし、ベンチタイム15分

4

生地を長方形に伸ばし、サンド用チョコチップをお好みの分量散らし、
生地を半分に折り、型に納まるよう伸す。

5

型に生地を入れ、ぬれ布巾をかけてあたたかいところで40~50分ホイロ

6

写真

オーブンを200度に予熱し、その間に生地の上にアーモンドスライス、グラニュー糖を散らす。

7

写真

予熱できたら、設定温度を160度に下げ、20分焼成。
焼きあがったらすぐに型から外す。

コツ・ポイント

・焼成の仕方でふわんふわんに焼き上げています。
・型にオーブンシートを敷かないと、トッピングをしているので焼き上がり取り出すのが困難です。

このレシピの生い立ち

大好きなフレーバーで
子供の食べやすいふんわり菓子ぱんを作ってみました。
レシピID : 1173030 公開日 : 10/06/30 更新日 : 10/06/30

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写真

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だいず♪

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