目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ
Description
★3000レポ感謝★トマトをさいの目切りにしドレッシングの具にすれば、デリ風サラダ!イマイチなトマトも劇的に美味しく♪
材料
(4~6人分)
作り方
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1
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トマトは2cm角に切り、★でよく混ぜる。
※ハズレのトマトなら長めに浸す。
※ドレッシングなので濃い目の味付け
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2
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レタスは手でちぎる。
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3
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食べる直前にトマトとしっかり和え、盛り付け!
※タレはかけるのではなく、よく混ぜあわせる。
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4
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コツ・ポイント
・オイルタップリがデリ風のポイント。
・トマトとレタスは食べる直前に(暫くおくと汁がでるので)しっかり和えて盛付け(レタスがしなる位)ドレッシングみたいにかけないで!
・クレージーソルト、エクストラバージンオリーブオイルでより本格的。
・トマトとレタスは食べる直前に(暫くおくと汁がでるので)しっかり和えて盛付け(レタスがしなる位)ドレッシングみたいにかけないで!
・クレージーソルト、エクストラバージンオリーブオイルでより本格的。
このレシピの生い立ち
特売のトマト、イマイチ美味しくない~ !そんな時は、このトマトドレッシングにし、季節のお野菜と和えます(玉ねぎ、キュウリ、水菜等)
又、熟しすぎて水分が多いトマトもこれなら美味しく変身!
★キャベツの場合、塩もみし手でギュッと絞ります。
又、熟しすぎて水分が多いトマトもこれなら美味しく変身!
★キャベツの場合、塩もみし手でギュッと絞ります。