*我が家のごまたっぷり冷やし汁*

*我が家のごまたっぷり冷やし汁*
うどんも野菜いっぱい汁で!
暑い夏はセサミパワー*

材料 (4人前)

炒りゴマ
大さじ3
1かけ
みそ
大さじ2
しそ
10枚
キュウリ
1本
大さじ2
*砂糖
小さじ1

1

①きゅうりは薄切り、しそは千切りにします。
ニンニクはみじん切りにします。

2

②ゴマをしっかりすり、そこにニンニクを入れてすり潰すように混ぜる。
みそも加えて混ぜる。

3

②に①の野菜をつぶしながらからめて、*を混ぜます。

4

③食べる時は、氷水でお好みの濃さに薄めればできあがり☆

コツ・ポイント

ゴマが多めですが、たっぷりの方が濃厚で美味しいです*

このレシピの生い立ち

夏にはこれが定番です!
レシピID : 1173740 公開日 : 10/07/01 更新日 : 10/07/01

このレシピの作者

2016年度レシピエールに☆
旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理&旅先で食べたものを簡単に作れるように考えて料理を作るのが好きです@^^@管理栄養士。
(ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解のミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、裁縫、水泳、ダイビング、旅行)
instagram:chihiiiiiroo

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