韓国風しょうゆだれ

鍋に水を入れ、グラニュー糖も加え火にかける。かきまわしながら沸騰させて砂糖が完全に溶けて液が透明になったら火を止める。

しょうゆとみりんを加え再び火にかけ、木べらでかきまわしながら沸騰寸前で火を止める。

２が冷めたら容器に入れ冷蔵庫でねかす。これがかえし。これをだし汁でわればおいしいめんつゆになります。

レシピID :1177969のプルコギチョレギサラダに。

レシピID :1557814の肉巻きおにぎりのたれに。

レシピID :1588702のチャプチェにも。