ホットプレートで海鮮パエリア

米を洗い30分ほどざるにあけておく

ぬるま湯450mlにコンソメスープを溶かし、サフランを加える
※3時間くらい置きます。

にんにく、たまねぎ、ピーマン、トマトをみじん切り。アサリを洗い、エビはひげを落とす。イカは5ミリくらいに輪切りする。

米を加えて、２のスープを加える。

５にイカ、ホタテを混ぜ、アサリ・エビ・しめじを散らす。

蓋をして140℃で5分。その後、110℃にして10分蒸らす。