カフェ風コーヒーゼリーのキャラメルミルク

カフェ風コーヒーゼリーのキャラメルミルク
100人話題入り大感謝♬

ほんのり甘いキャラメルミルクにほろ苦いコーヒーゼリーが美味しいドリンクです(o^—^o)

材料 (1~2人分)

☆水
大匙1
1/2袋(2.5g)
150cc
砂糖
無~大匙1
インスタントコーヒー(顆粒)
大匙1
★砂糖
大匙2
★牛乳
1カップ(200cc)

1

<コーヒーゼリー>
器に☆の水を入れ、ゼラチンを振り入れ5分程ふやかします。

2

写真

小鍋に水を入れて弱め中火で沸騰させ、砂糖を溶かします。火を止め、インスタントコーヒーを溶かします。①も完全に溶かします。

3

写真

②の底を氷を入れたボウルの上で混ぜ、粗熱が取れたら器に流し入れ冷蔵庫で固めます。

4

写真

<キャラメルミルク>牛乳は温めておきます。小鍋に砂糖を入れて弱めの中火にかけ、キャラメル色に泡立つまで焦がします。

5

写真

カラメル色になってきたら、牛乳を少しずつ注ぎ、火から下ろしてバニラエッセンスを加えます。冷蔵庫で冷やします。

6

写真

グラスに氷を入れ、③のゼリーをスプーンですくって盛ります。⑤のキャラメルミルクを注ぎます。



どうぞ召し上がれ~♪

7

写真

2010.08.10 皆様のお陰で、話題入りさせて頂きました。猛暑が続きますが、少しでも涼んで頂けたら嬉しいです☆

8

写真

2013.07.10
100人の方に作って頂きました♫
沢山のつくれぽに心から感謝します。

コツ・ポイント

④の工程では、砂糖がキャラメル色になるまで鍋を揺らさないでください。また、牛乳は必ず温めたものを使ってください(冷たいと、⑤の工程でカラメルが飴状に固まってしまいます)。
キャラメルミルクが甘いので、ゼリーの砂糖はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

コーヒーゼリー入りの冷たいミルクが好きですが、雰囲気を変えてキャラメルミルクにしました。ちょっと冷たく甘いものが欲しい暑い夏に、デザート感覚で頂けます。
レシピID : 1174195 公開日 : 10/07/03 更新日 : 17/06/27

このレシピの作者

http://usaginoshima.com blog始めました 新潟市出身、東京都在住 旦那さん、7歳娘、3歳息子とほのぼの楽しく暮らしています(*^_^*) レシピエール0期 「人気レシピエールたちのご自慢レシピ108(主婦の友社)」その他掲載 レシピは随時見直しています、宜しくお願いします

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

342 (254人)

17/09/01

写真

カフェインレスのコーヒーで子供のオヤツにも。おいしかったです☆

りゅうちあん

お子様と一緒に楽しんで頂けて何よりです♬素敵なつくれぽ有難う

17/08/06

写真

我家の夏の定番スイーツに♡ほろ苦+甘が最高だわぁ~

Giant corn

わぁ~嬉しい!素敵なフォトに惚れ惚れよ♡暑い夏ご自愛してね♡

17/07/30

写真

初!とっても美味しいですね♡毎日でも飲みた~い!(*^_^*)

ももいろさくら

素敵な仕上がりにうっとりです♡暑い夏に何度も楽しんで下さいネ

17/07/16

写真

これ食べると幸せになる(๑˃̵ᴗ˂̵)!最高〜♪素敵なレシピ感謝

ゆきのんた

ゆきのんたさん、高校3年生になられたの?リピート感激♡有難う

1 2 3 4 5