【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ
Description
大人６人！本気で利き麺つゆ大会（笑）
そしてこの分量に決定しました～★
酒、みりんを使わないので海外でもお手軽めんつゆ✿
そしてこの分量に決定しました～★
酒、みりんを使わないので海外でもお手軽めんつゆ✿
ぽぽたんこぶ
材料
（１人分 ・ （２人分））
醤油
大さじ１半 （大さじ３）
砂糖
小さじ１半 （大さじ半）
塩
少々
お湯
５０ｃｃ （１００cc）
鰹だし（顆粒）
小さじ半 （小さじ１）
作り方
-
-
1
-
材料を全部入れ、よく混ぜ混ぜ
(・∀・)完成！！
✱おわり✱
-
-
-
2
-
【つけ】
ストレートｏｒ水を足してね❤
【かけ】
つゆ50ｃｃに対し
お湯300ｃｃ～
※お好みでお湯を足して下さい
-
-
-
3
-
✱麺つゆが余ったら✱
市販では真似できない胡麻の風味ドレドレ？
レシピID：1217697
-
-
-
4
-
✱おすすめ✱
みゃじまさんの「もちシコ手作り！祖母の手打ちうどん」
レシピID：587875
-
-
-
5
-
-
コツ・ポイント
（日本の）東西でかなり味付けが違うと思いますが、利き麺つゆに居合わせた審査員(？笑)は、関東～九州です❤でもこの麺つゆがダントツ人気！！
記念にもう１つのverを。。醤油小さじ４、砂糖小さじ２、塩小さじ半、お湯１００ｃｃ、顆粒だし小さじ半
記念にもう１つのverを。。醤油小さじ４、砂糖小さじ２、塩小さじ半、お湯１００ｃｃ、顆粒だし小さじ半
このレシピの生い立ち
海外では「酒・みりん」がとっても高いので、酒・みりん不使用で美味しい麺つゆを目指し、我が家で“手打ちうどん会”を行った際、大人６人が集まって本気の利き麺ゆつ（笑）
★Ａ：手作り１ Ｂ：手作り２ Ｃ：市販 で行い市販より美味しいとの評価に★
★Ａ：手作り１ Ｂ：手作り２ Ｃ：市販 で行い市販より美味しいとの評価に★
ぽぽたんこぶ
