小麦・乳・卵アレルギーOK!簡単蒸しパン

小麦・乳・卵アレルギーOK!簡単蒸しパン

Description

ふわふわで、おいしいので他の人にも大好評です。なれれば、5分で出来ますよ。

材料 (2個分)

50g
砂糖
大さじ1
小さじ1/2〜1
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1〜
ホットケーキより緩い位になる量

作り方

1

写真

材料を全部ボールにいれて、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜます。
ホットケーキの生地より緩いく、とろとろしてます。

2

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レンジ用の容器に二つに分けて、入れます。
我が家は最近ドーナツ型を手に入れたので、この容器です。が

3

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その前はジップロックを使っていました。(2個)
薄いプラスチックがよいようです。

4

レンジで2分加熱します!
一度取り出して、端の部分が生(白っぽい)だったらもう20秒位加熱して下さい。

5

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レンジから取り出したら、型から外し、すぐに網の上であら熱をとって下さい。(蒸気がつくとべちゃべちゃになります)

6

触れるくらい冷めたら完成です☆
包丁を入れるときは冷めてからにして下さい。くっつきます。

7

追記
砂糖を少なくして半分に切ってハンバーグ挟めばハンバーガーに!家族で初めて皆でハンバーガーが食べられました。

8

追記2
友人がレンジでなく、蒸し器で蒸したら、もっとフワフワになったと言っていました。

コツ・ポイント

砂糖や油はお好みで加減してください。
油は少しは入れないと冷めたときにぱさぱさしますし、型から外しにくいです。
量が多い方としっとりしておいしいです☆(ヘルシーではないです)

砂糖は少なめにすれば、サンドイッチなんかもできると思います。

このレシピの生い立ち

家族の朝食がパンなので、小麦アレルギーの息子のために毎朝作ります。
ふわふわで、おいしいので他の人にも大好評です。

なれれば、5分で出来ますよ。
お米の粉なので結構腹持ちがいいです。
レシピID : 1174786 公開日 : 10/07/02 更新日 : 11/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (57人)

19/05/29

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小麦・乳・卵アレの息子の一歳の誕生日ケーキに(^-^) ふわふわ

クックMZ3OJG☆

つくれぽありがとうございます!お誕生日おめでとうございます。

19/05/12

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何度もリピしてます(^^)2歳のアレルギーの息子の大好物です!

kannnnnnya

ありがとうございます。美味しくやっていきましょう!

18/09/19

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100均のシリコン型で作りました! 冷めてもモチモチで美味しいっ

もあてぃえ

つくれぽありがとうございます!簡単で美味しいのがいいですよね

17/12/26

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黒ごま、きなこ等アレンジしてます。ふわふわには油と豆乳必須ですね

daira76

ありがとうございます!ドンドン美味しくアレンジしてください!

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Profile あやまま☆ 2011年02月02日 11:49
今までいろいろな米粉パンを作ってきましたが、
これがベスト1です!!!
5分で作れちゃうところが、本当に助かります♡
子供も食べるのが早くなりました♪
(今までまずかったのか?! 苦笑
Profile 今日のごはんは? 2011年02月04日 15:22
ベスト1だなんて、ありがとうございます!!
アレっ子のご飯はおいしくしてあげたい。
でも出来れば簡単に!!が最高ですよね。

家はこのところ生地を固め(ホットケーキくらい)にして、フライパンでホットケーキ焼いてます。息子のブームのようです。
ゆさせママ♪ 2012年11月04日 15:39
1歳乳、卵アレの息子のために作りました♪
息子はもちろん、6歳4歳の娘にも大好評で取り合いをして大変でした(ノ∀`;)
次回は倍量で作らせていただきます♪
素敵レシピをありがとうございました( *´艸`)
Profile リンゴのママ 2014年09月28日 12:50
一歳の息子が小麦、卵、乳アレルギーがあるので、こちらのレシピを見つけ作りました!簡単だし、モチモチでおいしかったです♪息子も口いっぱいに頬張って喜んで食べました。ベーキングパウダーには小麦粉も含まれているので、変わりに重曹を使いました。私も今まで知らなかったので、レシピへの記載に注意書きが必要かもしれませんね。(o^^o)
Profile リンゴのママ 2014年09月28日 13:39
*追伸
ベーキングパウダーによって小麦が含まれている、いないがある様です。