小麦・乳・卵アレルギーOK!簡単蒸しパン
作り方
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1
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材料を全部ボールにいれて、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜます。
ホットケーキの生地より緩いく、とろとろしてます。
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2
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レンジ用の容器に二つに分けて、入れます。
我が家は最近ドーナツ型を手に入れたので、この容器です。が
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3
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その前はジップロックを使っていました。(2個)
薄いプラスチックがよいようです。
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4
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レンジで2分加熱します!
一度取り出して、端の部分が生(白っぽい)だったらもう20秒位加熱して下さい。
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5
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レンジから取り出したら、型から外し、すぐに網の上であら熱をとって下さい。(蒸気がつくとべちゃべちゃになります)
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6
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触れるくらい冷めたら完成です☆
包丁を入れるときは冷めてからにして下さい。くっつきます。
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7
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追記
砂糖を少なくして半分に切ってハンバーグ挟めばハンバーガーに!家族で初めて皆でハンバーガーが食べられました。
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8
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追記2
友人がレンジでなく、蒸し器で蒸したら、もっとフワフワになったと言っていました。
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コツ・ポイント
砂糖や油はお好みで加減してください。
油は少しは入れないと冷めたときにぱさぱさしますし、型から外しにくいです。
量が多い方としっとりしておいしいです☆(ヘルシーではないです)
砂糖は少なめにすれば、サンドイッチなんかもできると思います。
油は少しは入れないと冷めたときにぱさぱさしますし、型から外しにくいです。
量が多い方としっとりしておいしいです☆(ヘルシーではないです)
砂糖は少なめにすれば、サンドイッチなんかもできると思います。
このレシピの生い立ち
家族の朝食がパンなので、小麦アレルギーの息子のために毎朝作ります。
ふわふわで、おいしいので他の人にも大好評です。
なれれば、5分で出来ますよ。
お米の粉なので結構腹持ちがいいです。
ふわふわで、おいしいので他の人にも大好評です。
なれれば、5分で出来ますよ。
お米の粉なので結構腹持ちがいいです。