お弁当のおかずに♪焼そば海苔巻き
sa-rry
作り方
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1
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市販の焼そばを作ります。具は入れません。出来上がったら冷ましてください。
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2
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ラップを敷いたまきすに海苔を１枚おき、半分の量の焼そばをのせます。真ん中に紅しょうがをのせます。
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3
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海苔を巻く。巻き始めは、まきすを手前にギュッと引き寄せるようにして巻くのがコツ。
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4
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巻き終わりの部分の海苔に水を少量付けるとくっつきがよくなります。
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5
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海苔をなじませるために、ラップにくるんでしばらくやすませる。
同じものをもう１本作ります。
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6
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包丁で食べやすい大きさに切って出来上がり。
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7
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運動会のお弁当のおかずに。一度にたくさん出来るので、大人数のお弁当のおかず向けです。
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コツ・ポイント
熱いままだと、海苔が縮んでしまうので注意してください。焼そばを海苔の上に出来るだけ直線にのせると、出来上がりがキレイです。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃から作ってくれていた焼そば巻き。私の大好きなおかずのひとつで、子供のお弁当に入れても、大好評です。
