めちゃうま焼きそば

麺を選んで下さい。卵の入った見るからにコシのありそうな生麺がお勧め。焼きそば用でなくて、私は中華麺用を使ってます。

材料 (2人分)

中華麺、塩、酢

1

たっぷりの湯で麺をゆでる

2

フライパンにオイルを引いて、麺をいれる。

3

酢と塩で味付ける。あるなら葱を入れる。

コツ・ポイント

一番お勧め、麺は神戸中華街購入、酢は京都千鳥酢、または無添加酢、塩はミネラル塩

このレシピの生い立ち

レシピID : 11751 公開日 : 00/12/11 更新日 : 00/12/11

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