冷製温玉カルボナーラ

冷製温玉カルボナーラ
グランプリ受賞&2掲載&話題入り&TV紹介。
温玉崩して混ぜて完成★
新しいカルボナーラの提案です。


材料 (1人分)

パスタ
70g
生ハム
3〜4枚
♦生クリーム(植物性可)
大さじ3
♦パルメザン
大さじ1
♦塩
小さじ1/4
♦黒こしょう
たっぷり

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塩(分量外)を入れた湯でパスタを茹でる。

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ボールに♦のパルメザン、生クリーム、塩、黒こしょうを合わせる。

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茹で上がったパスタはザルにとり、流水で冷まし、水気を切る。

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②のボールにパスタを加えよく和える

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皿に盛り、適当に切った生ハムを散らし、温玉をのせ、黒こしょう、パルメザン(分量外)をふる。

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温玉を崩しながら混ぜていただいて下さい

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ぐちゃぐちゃにしても美味しいww

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参考温玉レシピ
ID:799370

このパスタには黄身がとろ〜っと流れる12〜13分くらいがおすすめ(写真は13分)

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ママー冷製専用パスタ

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2010.8.9
マ・マー冷製パスタレシピコンテストで「グランプリ」受賞しました♪ありがとうございます!

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2012.8.25
話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。

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2014.6.16
yahooのトップページにて紹介していただきました。

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2014.6.17
クックパッドニュースで紹介されましたhttp://cookpad.com/articles/1750

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2014.8.8
クックパッドニュースで紹介されましたhttp://cookpad.com/articles/2306

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2016.8.3フジテレビノンストップにて紹介されました。

コツ・ポイント

生ハムに塩分がありますので、塩は控えめにして下さい。

このレシピの生い立ち

ママーのモニターに当選したので考えてみました。
温玉を使って冷製パスタをと考えてた時に思い付きました。
レシピID : 1175944 公開日 : 10/07/24 更新日 : 16/08/21

このレシピの作者

料理好きでたまに友達に振舞うパーティ(居酒屋風)を開いて、強制的に食べさせるのが楽しみ♡w 簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡ 気に入ったレシピは激りぴしますw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

110 (98人)

17/09/21

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撮る前に温玉潰しちゃったけど美味しかったですー笑 また作ります!

クックKM234S☆

嬉しいれぽありがとうございます(^^)

17/09/08

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レタスを敷いてチーズを削りかけてみました。冷製もおいしいですね!

クックHGEKWD☆

華やかになりましたね♡嬉しいれぽありがとう(^^)

17/08/15

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今夏お初♡いつもお世話になっておりま〜す!やっぱり美味しい♬

おぐにゃんこ

毎年嬉しいれぽありがとうございますo(^o^)o

17/08/02

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単品で撮り忘れて切れてしまいましたが美味しかったです( >< )

t_o_m

Wでれぽ感謝ですo(^o^)oまた作って下さい〜〜♡

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