冷製温玉カルボナーラ

冷製温玉カルボナーラ
グランプリ受賞&2掲載&話題入り&TV紹介。
温玉崩して混ぜて完成★
新しいカルボナーラの提案です。


材料 (1人分)

パスタ
70g
生ハム
3〜4枚
♦生クリーム(植物性可)
大さじ3
♦パルメザン
大さじ1
♦塩
小さじ1/4
♦黒こしょう
たっぷり

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塩(分量外)を入れた湯でパスタを茹でる。

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ボールに♦のパルメザン、生クリーム、塩、黒こしょうを合わせる。

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茹で上がったパスタはザルにとり、流水で冷まし、水気を切る。

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②のボールにパスタを加えよく和える

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皿に盛り、適当に切った生ハムを散らし、温玉をのせ、黒こしょう、パルメザン(分量外)をふる。

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温玉を崩しながら混ぜていただいて下さい

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ぐちゃぐちゃにしても美味しいww

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参考温玉レシピ
ID:799370

このパスタには黄身がとろ〜っと流れる12〜13分くらいがおすすめ(写真は13分)

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ママー冷製専用パスタ

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2010.8.9
マ・マー冷製パスタレシピコンテストで「グランプリ」受賞しました♪ありがとうございます!

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2012.8.25
話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。

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2014.6.16
yahooのトップページにて紹介していただきました。

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2014.6.17
クックパッドニュースで紹介されましたhttp://cookpad.com/articles/1750

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2014.8.8
クックパッドニュースで紹介されましたhttp://cookpad.com/articles/2306

15

2016.8.3フジテレビノンストップにて紹介されました。

コツ・ポイント

生ハムに塩分がありますので、塩は控えめにして下さい。

このレシピの生い立ち

ママーのモニターに当選したので考えてみました。
温玉を使って冷製パスタをと考えてた時に思い付きました。
レシピID : 1175944 公開日 : 10/07/24 更新日 : 16/08/21 English version

このレシピの作者

料理好きでたまに友達に振舞うパーティ(居酒屋風)を開いて、強制的に食べさせるのが楽しみ♡w 簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡ 気に入ったレシピは激りぴしますw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102 (91人)

17/02/10

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何度もリピ、いつもお世話になっています♫

rstn

気に入ってもらえて嬉しい♡れぽありがとう(^。^)

16/10/02

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ちょっと味が薄かったかな?!もう1回チャレンジしたいです!

花涼海春♥

塩分の調節が難しいかな⁈れぽありがとう(^^)リピ待ってます

16/09/09

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温玉はレンジ調理後冷凍で時短♡チーズも胡椒沢山で濃厚美味ですね♡

ののっく

嬉しいれぽありがとうございます(*^o^*)

16/08/22

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美味しかった。リピ決定。

マグミュルド

嬉しいれぽありがとうございます(*^o^*)

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