和風トマトソースかけ★冷しゃぶ

和風トマトソースかけ★冷しゃぶ
和風トマトソースがポリ袋で簡単に作れちゃいますよ♡市販のタレ要らず♬
手抜きと思われず栄養も摂れます^^

材料 (2~3人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り肉)
300g
トマト
中2コ
小さじ2
★塩
小さじ1/2
小さじ1
★サラダ油
小さじ1
小さじ1〜2(濃縮タイプ)
青葱または青紫蘇などお好きな薬味
適量

1

鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でる。

2

茹で上がった肉を冷水で冷やす。

3

ポリ袋にヘタを取り適当に刻んだトマトと★を入れ、トマトを手で潰しながら揉んでしっかりと混ぜる。

4

2の冷しゃぶを皿に盛り、3のソースをかけ(トッピングにお好みの薬味をかけて)出来上がり♡

コツ・ポイント

トマトの大きさで多少タレの濃さが変わります。味見して薄く感じた場合は麺つゆで濃さを調整してください。ポリ袋使用なので楽チン〜☆
※トマトはしっかり目に潰したほうがタレに馴染んでお肉によく絡みます♪

このレシピの生い立ち

市販のタレだけでも美味しい冷しゃぶですが、手抜きと思われないようにトマトソースを製作☆
本だしがトマトの旨味を引き出してくれ、暑い季節もお肉をサッパリとたくさんいただけます。
レシピID : 1176313 公開日 : 10/07/04 更新日 : 14/07/18

このレシピの作者

湘南在住レシピエール0期、DANCE大好き8歳男の子&まふぃん♂のママです☆ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl、雑誌連載(宝島社)、スタイリスト等…ママ目線の簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪子育て奮闘中!温かいつくれぽ、フォローとても励みになっています!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (69人)

18/08/06

写真

さっぱりとしてとても美味しかったです!

Mi7kuma

15/08/10

写真

さっぱりで夏場にピッタリ。パクパクいけちゃう!また作ります

ピンク☆マカロン

ピンク☆マカロンさん♬嬉!簡単キッチンですが宜しくです感謝

15/07/22

写真

ビールに合う!と旦那がパクパク♪この夏定番になりそうです☆

★めんなん★

めんなんさん初めまして!嬉♬簡単キッチンですが宜しくです感謝

15/07/02

写真

ネギのせわすれましたが(^^)

でぐっちー

レシピ見て頂けて嬉しいです♬でぐっちーさんありがとうレポ感謝

1 2 3 4 5