七色生春巻き

七色生春巻き

Description

7種のしゃきしゃき野菜とオクラで星をイメージ。大葉や茗荷たっぷりに梅ヨーグルトソースで超ヘルシーです。

材料 (2本分)

鶏ささ身
1本
オクラ
4本
大根
適宜
人参
適宜
きゅうり
適宜
大葉
4枚
みょうが
1本
小ねぎ
2本
生春巻きの皮
2枚
ソース
練り梅
小さじ2
プレーンヨーグルト
大匙2
小さじ1
小さじ2

作り方

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コツ・ポイント

野菜はお好みですが、茗荷と大葉、ねぎ、きゅうりはお勧めです。ほかにパプリカなどもいいと思います。具が多いと巻きにくいので、ライスペーパーの1/3から半分までに収めて下さい。
ささみのかわりにツナでもOKです。

このレシピの生い立ち

七夕をイメージしてオクラを入れた和風生春巻きを作りました。
レシピID : 1177000 公開日 : 10/07/05 更新日 : 11/08/01

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