♪ 韓国 ♪ ヤンニョムジャン

♪ 韓国 ♪ ヤンニョムジャン

Description

本格ヤンニョムジャンです
アレンジ色々で楽しめます^^

材料

お水
100cc位
大5
お醤油
100cc
大10
りんご
2/3個
お砂糖
大3
適宜
レモン絞り汁
大4
塩コショウ
適宜
大3

作り方

1

★お水に生姜(すりおろし)を入れて火にかけます。
★沸騰しかけたら、お醤油、ダシダを入れて煮ます。

2

★1にお砂糖を入れて溶かします。

3

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★2に唐辛子を入れ、焦げないよう気をつけながら混ぜ、火にかけます。

4

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★りんご、ニンニクを摩り下ろします。

5

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★3に4を入れて混ぜます。 すりゴマも入れます。
★プツプツとなるまで、弱温で混ぜながら煮ます。

6

★火からおろし、レモン汁、蜂蜜、ごま油を入れて混ぜます。

7

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★味見をし、塩コショウで味を調えました。

8

写真

★とりあえずこの日は、ビビンバに使ってみました。

コツ・ポイント

★焦げないように常に、弱温で。

このレシピの生い立ち

韓国人の友人に教えてもらって・・・
アレンジ可能で万能ダレ♪
レシピID : 1177001 公開日 : 10/07/05 更新日 : 10/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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しつこいねぇ。でも美味しいんだもん!

komamagokko

どうもありがとう

11/02/04

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ヘビーユーザーです!これがキレると私もキレそうなほど大好きです!

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レポ有難う!コメント書けなくてごめんなさい

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早くもリピ!きれることのない調味料になりました。病みつきです♡

komamagokko

リピレポ有難う~♪何にでも合うからウチの冷蔵庫にも今あります

10/07/20

First tsukurepo mark
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ビビンバにたっぷりのせてさらに追加のせをして沢山いただきました!

komamagokko

レポ有難う~♪作り置きができるので色々使えていいです^^

komamagokko 2010年07月28日 07:54
いつも、投稿レシピに使わせていただいています。
ありがとうございます。
yaya_22 2010年07月28日 11:15
>komamagokkoさん

こちらこそ、いつも有難うございます
Profile A517 2011年10月20日 20:28
中1とはどれくらいですか??