ヘルシー!高野豆腐が主食のカレー丼(汗)
作り方
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1
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残しておいたカレー鍋に水を入れ温める。
ふちに付いたカレーも溶かして混ぜてね。
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2
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味を見ながらめんつゆ・みりんを投入!
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3
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高野豆腐も戻さず投入!!水分が減ると思うので味見しながら水&調味料をたす。
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4
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あれば あげを入れ盛り付ける。
お好みでネギや一味など振りかけて召し上がれ~
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コツ・ポイント
前日にカレーを食べきらずに残しておく!鍋もきれいになりイイ気分~♪
もちろん高野豆腐をうどんに代えてもOK(って言うか元はカレーうどんのレシピだしぃ・・・)
いつも味見しながら作ってるので分量は適当です。
もちろん高野豆腐をうどんに代えてもOK(って言うか元はカレーうどんのレシピだしぃ・・・)
いつも味見しながら作ってるので分量は適当です。
このレシピの生い立ち
カレーうどんを食べるつもりがうどんが無かった・・・(大泣)汁を作ってから気付き、ご飯炊くの面倒。パスタ・そうめん・春雨・その他麺類・・・主食になりそうなものが一切無くヤケクソで高野豆腐を投入!!
腹持ち良く結構イケた\(^o^)/
腹持ち良く結構イケた\(^o^)/