甘〜い♡野菜たっぷりポタージュ♡

甘〜い♡野菜たっぷりポタージュ♡

Description

これは本当に美味しい♡コーンの甘みでたっぷりの野菜もいただけちゃいます!野菜嫌いも克服できるかも!?

材料 (3人分)

キャベツ
100g
玉ねぎ
四分の一個
コーン(生でも缶でも)
50g
人参
100g
バター
小さじ1
小さじ1
150cc
牛乳
100cc
塩胡椒
少々

作り方

1

玉ねぎが薄切り、キャベツはざく切り、人参は食べやすい大きさに切る。

2

鍋にバターと玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。

3

2にキャベツ、人参、コーンを加え炒める。

4

野菜がしんなりしたら、塩胡椒、水、コンソメを加え柔らかくなるまで煮る。(水分がなくなってきたら足して下さい)

5

4をミキサーに入れ、滑らかにする。

6

5を鍋に戻し、牛乳、スキムミルクを加え軽く煮立つまでよく混ぜる。

7

できあがりです!仕上げにパセリやクルトンを添えても。(写真はガーリックトーストを添えてみました)

コツ・ポイント

スキムミルクがなければ、牛乳を50cc程追加して下さい。キャベツと人参は手間でなければ小さめに切ると早くできますよ♡お家にある残り野菜を加えても♡(じゃがいもや枝豆などあまりクセのない野菜がおすすめ)でもコーンは必須です!

このレシピの生い立ち

お家にある野菜で、野菜嫌いの子でも食べれるようなポタージュを作ってみました。
レシピID : 1177359 公開日 : 10/07/05 更新日 : 10/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (27人)

20/04/23

写真

★めっちゃ美味しい!甘くて飲みやすいし栄養もバッチリ!リピ決定です♡

*。さっちゃん。*

20/01/03

写真

参考にさせていただきました(^^)美味しくできました♡

☆ichika*☆

19/09/25

写真

南瓜・じゃが芋追加。野菜たっぷり美味しいけど子供には受け悪く残念

みゃじま

18/10/14

写真

風邪をひいた旦那のために栄養たっぷりポタージュスープ♪

kentae

1 2 3 4 5
Profile さときち新米ママ 2013年09月01日 08:17
もう何回も作らせてもらってます
子供も大好きです
色んな野菜を入れて作ってます
これ一つでたくさんの栄養がとれるし
私も大好き♪