大根のナムル

大根のナムル

Description

ちょっとひと手間かけて炒めてから作ると大根が甘くなって美味しいです♪

材料 (4人分)

大根(正味)
300g
1/2片
小さじ1
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎塩
小さじ1/4
小さじ1/2
炒りごま
大さじ1/2

作り方

1

大根は皮をむき千切り
にんにくは摩り下ろしにする

2

フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める

3

大根を加えしんなりするまで炒めたら◎印を加えてさらに炒める(2~3分)

4

火を止めたらごまを手びねりでつぶしながら加えて混ぜる

5

あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて良く冷やす

コツ・ポイント

ごまは半ずりにしたいので手びねりしてますが面倒な方は摩りごまでもそのままでもいいです

このレシピの生い立ち

本に載っていたのを作ったら好みの味じゃなかったのでアレンジしました
レシピID : 1177697 公開日 : 10/07/06 更新日 : 10/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (50人)

14/12/01

写真

つくれぽしていないだけで、本当はもっとリピしてます!

midorun

いっぱいリピしてもらえて嬉しい♡midorunさんありがとう

14/04/14

写真

ものすごく久々にリピ。ひと手間かけて炒めるのが、ポイントですね。

midorun

お久ぶりです♪ちょっとしたひと手間で甘みがUPしますよね♡

13/10/15

写真

味見したらどん②減ってしまったわ~気温の変化で体調崩さないように

TOMOWAT

韓国プレート美味しいそう!これは飲み過ぎちゃうね(笑)

13/08/02

写真

大根の甘みも感じられてあっさり味でとてもおいしかったですー♪

waterxfall

2つ目のレポ嬉しい♡炒めた大根甘みが増して美味しいですよね♪

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るりご 2010年07月06日 10:45
これだよーーーー!!

早速ナスのほうも作ってれぽします!
ちわここ 2010年07月07日 00:31
写真撮り忘れたから昨日作ったのだ(*≧v≦)

レポ楽しみに待ってま~す♪