自家製トルティーヤ、的な。

自家製トルティーヤ、的な。
話題入り感謝!なんでも巻き巻き。タコスやラップサンドなどなんでも使えるトルティーヤ・覚書です。

材料 (約6枚分)

200g
小さじ1/4
大さじ1
熱湯
100cc前後

1

強力粉と塩を混ぜた中にオリーブオイルと熱湯を100cc弱入れゴムベラで混ぜ、粉気がなくなってきたら手でしっかりこねる。

2

耳たぶくらいの固さでなめらかになるまでこねる。途中、水分が足りなかったらお湯を入れながら調整。

3

こねあがったら棒状にしてラップできちり包み、常温で30~60分置いておく。その後6等分にし2㎜程度の厚さに薄く伸ばす。

4

テフロンのフライパンに油を引かず、3を1枚ずつ入れ、ポコポコと膨れてきたら裏返し、軽く焼き色がついたら取り出す。

5

取りだしたものは清潔なふきんで包み重ねていく。全て焼き終えたら、食べるまでしっかりふきんに包んでおく。

6

写真

タコスにしました♪

7

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ラップサンドにしました♪

コツ・ポイント

お好みの大きさ、厚さで焼きましょう。
すぐに食べない時は乾かないようにふきんに包んでジップ袋に入れましょう。
冷凍保存もできます♪
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

タコスが食べたかったので。
レシピID : 1177927 公開日 : 10/07/06 更新日 : 16/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

17/07/09

写真

ちょっと焦げたけど^^;タコスを作ったら主人が大喜び!

kina☆kuro

こんがり美味しそう!喜んでもらえて嬉♪また作ってね♪感謝♥

15/08/15

写真

焼き色薄いけど三歳息子お気に入りです‼りぴしまーす!

yw0325

お子様も気に入ってくれてうれしいな♪ぜひまた作ってね♪感謝♥

15/08/14

写真

扱い易い生地で嬉し♡打ち粉しないで伸ばせました!素敵レシピ感謝♡

クロゥキィ

とっても素敵な画像!ぜひまた作ってね♪嬉しいれぽ感謝♥

15/05/23

写真

フライパンで簡単に出来て美味しい〜♪リピします!

take♪aki♪

簡単ですよね~^^ぜひまた作ってね♪感謝♥