☆鮭とししとうの簡単のっけ丼☆

☆鮭とししとうの簡単のっけ丼☆

Description

フライパン1つ、10分でできちゃう簡単のっけ丼☆ひとりランチにも♪

材料 (2)

生鮭
2切れ
ししとうがらし
8本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1房
大さじ2
適量
適量
<タレ>
醤油
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1

作り方

1

生鮭は骨を取って一口大そぎ切りし、片栗粉をまぶす。ししとうがらし・玉ねぎ・しめじを食べやすい大きさに切る。

2

油を熱したフライパンでししとうがらし・玉ねぎ・しめじを1分ほど炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらフライパンから取り出す。

3

再びフライパンに油を熱し、生鮭を中火で片面30秒ずつ焼き、フライパンに蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

4

蓋を取り中火にし、酒をふる。ししとうがらし・玉ねぎ・しめじを戻し、タレを回しかけながら30秒ほど炒め合わせる。

5

あったかご飯にタレごとかけて盛りつけたら完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ししとうがらしをいただいたので・・・
甘いタレで甘辛レシピにしました♪
レシピID : 1178342 公開日 : 10/07/06 更新日 : 10/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
真さん 2010年08月23日 13:37
ひこさん はじめまして

あんかけチャーハンのつくれぽありがとうございます。
初めてのあんかけチャーハンに私のずぼらレシピを選んでくださって光栄に思います。
とってもかわいらしく作ってくださってありがとう。

お礼をお伝えしたくレシピにおじゃましてすみません。
お弁当にもよさそうなレシピですね♪

これを機会によろしくお願いします。