ふかふかしっとりパンケーキ♪ホットケーキ

ふかふかしっとりパンケーキ♪ホットケーキ
ふかふか~しっとり♡ ふわんとミルキーな香りが漂うパンケーキ★ 

冷めてもかたくならないです♪

材料 (1回分(約4人分))

★薄力粉
150g
★砂糖
30g
★塩
1g
1個(うちはLサイズ)
牛乳(豆乳)
150g
プレーンヨーグルト
70g
溶かしバター
10g
サラダ油
10~20g
※溶かしバター無しでサラダ油20~30gでもOK♪

1

★の粉類をボウルに合わせてホイッパーでよく混ぜる。または合わせてふるう。残りの材料を加えてグルグルと混ぜる。

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※後から追記でごめんなさい! 私はバニラオイルを入れています。お好みでどうぞ~♪

3

滑らかな生地になったら混ぜるのをやめる。フライパンに、サラダ油(分量外)をキッチンペーパーで薄く伸ばし、焼いていく。

4

火加減弱めで焼く。ぷつぷつと気泡が出てきたらひっくり返し、中まで火を通して完成!

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写真

トップ写真のサイズは、カレーのスプーンで生地をすくって焼いたものです。小さめに焼いて色々サンドするのも楽しいです!

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写真

マックのプチパンケーキサイズは、ティースプーンですくって落とすと丁度いい大きさになります♪ 子供大好きプチパンケーキ♡

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バターとケーキシロップや蜂蜜たっぷりでいただきま~す♡ミルクと一緒に食べたら幸せすぎ~♪

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写真

9

写真

粉糖でおめかし♡
バターと粉糖もあっさり美味しいです♪

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余ったら一つ一つラップに包んで冷凍保存できます。
自然解凍してね♫ 少しだけチンして温めるといいです♪

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硬くならないので子供のお弁当にも♪ バターを薄く塗って、ケーキシロップとセットで。
子供大好きプチパンケーキ♡(笑)

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★の材料で、薄力粉を147gにすると、200gのホットケーキミックスとしても使用できますよ♪

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H23.4.4 サラダ油の分量ちょっとだけ幅広げました。10gほど入れ過ぎても全く問題ないので、その分量に変更しました。

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生クリーム、キャラメルソース、胡桃の組み合わせ♫

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ヨーグルト&苺ジャムをかけ、キウイとバナナを添えて♪

コツ・ポイント

フライパンに塗る油は薄く!キッチンペーパーでふき取るように伸ばしてね。テフロンのフライパンなら油を塗るのは1回目だけでOKです。その方がムラのない綺麗な焼き色になります。 材料の溶かしバターをサラダ油に置き換えても大丈夫です。 

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスを使わずにホットケーキやパンケーキを作っているうちに、ちょこちょこ配合変えながら、これってマックのプチパンケーキに近い?ってのがたまたまできたので。子供も自分も好きなので定番になったものです。レシピにしました。
レシピID : 1178792 公開日 : 10/07/07 更新日 : 15/04/11

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
レシピは最新を見てもらえると助かります♪

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ひかひか337

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