ニラ玉☆甘酢あん

ニラ玉☆甘酢あん

Description

甘酢あんでさっぱり☆
夏を乗りきる我が家のメニューです。

材料 (2人分)

ニラ
1わ
3個
★お湯
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
大さじ1
しろごま
少々

作り方

1

ニラは3~4cm位に切っておく。

2

卵液を作る。
★を合わせて粉末が溶けたら、卵を割り入れよく混ぜる。

3

熱したフライパンでニラを軽く炒めたら卵液を入れ、ふんわり焼きあげ、皿に盛る。

4

甘酢あんを作る。
☆材料をすべて合わせ、火にかける。フツフツしてきたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

5

3にあんをかけ、白ゴマをパラリとかけたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

多少、卵焼きが崩れても、あんをかければごまかせます。w

このレシピの生い立ち

ニラと卵が大量にあったので、消費するために作りました。
レシピID : 1178826 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/09

First tsukurepo mark
写真

短時間で出来ていいですネ。主人も喜んで食べてくれました♪

のちぞう

つくれぽありがとです♪てりてりで美味しそうですね^-^