鶏団子***天の川のほとりで***

鶏団子***天の川のほとりで***
七夕の夜空に輝く天の川~
~そのほとりに並ぶ鶏団子♪

お願い事をしながらどうぞ!

材料 (4人分)

そうめん
適量
鶏胸ひき肉
300g
おから
70g
1/4カップ
1個
ねぎ(青い部分)
20cm
人参(☆型の残り)
50g
おろししょうが
小1
みそ
大1
人参(☆型に抜いたもの)
8個
いんげん(半分に切る)
10本
小1
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
しめじ
1パック
2カップ
大2
大2
しょうゆ
大2
おろししょうが
小1
大1
大1

作り方

1

人参は星型に抜いた残りを使う。

2

鍋にCの材料を入れ、軽く煮立たせて火を止める。

3

Aの材料をフードプロセッサーに入れてよく混ぜ、ボール状に丸めて2の鍋に入れていく。

4

2の鍋に火をつけ、
弱火で煮汁が半分くらいになるまでコトコト煮込む。

5

Bのいんげんと人参はレンジで1分ほど加熱してやわらかくする。

6

小鍋にBの材料とひたひたの水をを入れ、柔らかくなり水気がなくなるまで煮る。

7

そうめんをゆでる。

8

皿に、鶏団子・そうめん・しめじ・いんげん・そうめんを盛り付ける。

9

4の鍋残った煮汁に水を足して約1カップ半にし、加熱する。

10

Dを入れてとろみをつける。

11

7の皿にかけていただく。

コツ・ポイント

そうめんを天の川に見立てて盛り付けるときれいです。

このレシピの生い立ち

七夕の夜空の天の川をお料理に取り入れてみました。
レシピID : 1178960 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/07

このレシピの作者

大学生の娘、高校生の息子、食いしん坊な主人と私。
家族がよろこぶ美味しくて健康なご飯作りが、いつのまにか楽しみに♫     

お料理ブログはただいま休憩中。ときどき活動♫
http://ameblo.jp/cest-si-bon-souffle 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/07

First tsukurepo mark
写真

ヘルシー嬉しい鶏団子が簡単♪旨みのある出汁が全体に絡み美味でした

簡単手抜きママ

ありがとうございます♪とても素敵に作っていただいで嬉しい~♡