簡単!ゴーヤとべーコンのめんつゆマヨ♪

簡単!ゴーヤとべーコンのめんつゆマヨ♪

Description

とっても簡単なのに、べーコンの旨みとマヨ・ゴマの風味で美味しい!ゴーヤの苦手な方にも試して頂きたい♪

材料 (2人分)

ゴーヤ(小さめ)
1本
べーコン(長いもの)
3枚
☆酒
大さじ1
☆めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ゴーヤは種とわたをきれいにとり、薄切りにしたら塩を全体にまぶし5分ほど置いておく

2

べーコンは細切りにする

3

ゴーヤが少ししんなりしたら、軽くもみ、さっと水で流しよく絞る

4

油をひいたフライパンにべーコンをいれ軽く炒めたらゴーヤを投入、さらに炒める

5

全体に火が通ったら、☆を投入、よく絡め、最後にすりゴマもいれ、よく合わせたら出来上がり(・∀・)

6

2011.8.3 写真差し替えました(*´ェ‘*)

コツ・ポイント

調味料は、ゴーヤの大きさ等により変わってくるのでお好みに合わせて調節してください♪
ゴーヤは綿をきれいに取り除き、塩もみすることによって苦さが和らぎます(*´ェ`*)

このレシピの生い立ち

チャンプルに飽きたのでΣ(ノ∀`*)ペチ
レシピID : 1179179 公開日 : 10/07/07 更新日 : 13/05/31

このレシピの作者


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「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもそう見えないお料理に~(o´ω`o)♡



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ゴーヤの味はしますが、苦みはあまり感じなかったです!

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