ご飯が進む★豚肉ズッキーニピーマン味噌炒めっ♬

ご飯が進む★豚肉ズッキーニピーマン味噌炒めっ♬
とろっとしたズッキーニが美味しい♥もっちり豚肉とシャクシャクピーマンの食感もいい感じ♬大皿にド~ンと‼素麺にもあうおかず

材料 (2人分)

豚肉
100g
ズッキーニ
1本
ピーマン
2個
※にんにく、生姜[薄切り]
各1片
大1
A合わせ調味料
水50cc+顆粒だし:小1/2
味噌
大1
大1
砂糖
大1/2
醤油
大1/2
大1/2

1

ピーマン、ズッキーニは食べ易い大きさに切りそろえる~乱切り

2

ズッキーニをポリ袋に入れてレンジで
2~3分加熱する。

3

フライパンに油を熱し※を軽く炒め、豚肉を炒める。

4

肉に火が通ったら、②とAを加え炒め煮る。

5

汁気が無くなったら、ピーマンを加え軽く炒める。

コツ・ポイント

☝火の通りにくいズッキーニはあらかじめレンジで加熱してから、炒め合わせる(同時に余分な油を吸いにくくなりヘルシーな仕上がりになります。)
※調味料の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

大御婆様の作る美味しい【ズッキーニの油炒め】をアレンジ~自分好みの味付けにしました♬
レシピID : 1179300 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/08

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