塩にんにくの唐揚げ

塩にんにくの唐揚げ

Description

いつもの味付けに飽きたら・・・
さっぱり、でもジューシーな唐揚げです。

材料 (鶏モモ肉1枚分)

鶏モモ肉
300gぐらい
適量
適量
~下味~
大さじ1/2
小さじ1/2~1弱

作り方

1

モモ肉を一口大に切ります。

2

ビニール袋に下味の材料ともも肉を入れて、15分以上漬けこみます。

3

モモ肉に付いている水分を、キッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶします。

4

余分な片栗粉を落とし、180度の油できつね色になるように揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

キッチンペーパーで余分な水分を取り除くとサクサクでカリカリの唐揚げになりますよ。

このレシピの生い立ち

いつもの唐揚げを違う味付けにしてみました。
レシピID : 1180026 公開日 : 10/07/08 更新日 : 10/10/30

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