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簡単リンク鶏むね肉のカレースゴだれ南蛮漬け
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バットなどに、カレースゴだれとにんじん、お好みで赤唐辛子を入れておく。
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鶏肉に塩・こしょうをして小麦粉を薄くはたきつける。
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フライパンに油を熱し、<3>と長ねぎを焼く。よい焼き色がついたら<2>に漬けていき、5〜6分なじませる。
コツ・ポイント
にんじんは細めにせん切りしましょう。肉と長ねぎを焼いて熱々のまま<2>の液に漬けることで、味がよくなじむうえ、にんじんもしんなりしておいしくなります。
このレシピの生い立ち
カレースゴだれを使って、食欲をそそるカレー風味の南蛮漬けを考えました。冷めてもおいしい一品です！献立マンネリ解消講座で紹介されたレシピです。
レシピID : 1180100
公開日 : 10/07/26
更新日 : 10/08/09
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/04/28
うれしいお言葉ありがとうございます！リピお待ちしてます☆
14/08/02
お酢とカレーの味わいで、食欲アップで夏にぴったりですね♡
14/01/17
ありがとうございます！カレーの香りは食欲そそられますよね☆
12/09/26
お肉もいっそうしっとりとして、味わい深い仕上がりですね♪