鶏むね肉のカレースゴだれ南蛮漬け

鶏むね肉のカレースゴだれ南蛮漬け

Description

カレースゴだれを使って、食欲をそそるカレー風味の南蛮漬けを考えました。冷めてもおいしい一品です!

材料 (2人分)

鶏むね肉
大1枚(200~250g)
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
長ねぎ
1/2本
にんじん
1/3本
サラダ油
大さじ2
カレースゴだれ(ID1180070)
1/2カップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉はそぎ切りにする。長ねぎは1.5cm長さのぶつ切り、にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    バットなどに、カレースゴだれとにんじん、お好みで赤唐辛子を入れておく。

  3. 3

    鶏肉に塩・こしょうをして小麦粉を薄くはたきつける。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、<3>と長ねぎを焼く。よい焼き色がついたら<2>に漬けていき、5〜6分なじませる。

コツ・ポイント

にんじんは細めにせん切りしましょう。肉と長ねぎを焼いて熱々のまま<2>の液に漬けることで、味がよくなじむうえ、にんじんもしんなりしておいしくなります。

このレシピの生い立ち

カレースゴだれを使って、食欲をそそるカレー風味の南蛮漬けを考えました。冷めてもおいしい一品です!献立マンネリ解消講座で紹介されたレシピです。
レシピID : 1180100 公開日 : 10/07/26 更新日 : 10/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

218 (215人)
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2021年1月18日

簡単で美味しいです!

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2020年3月21日

南蛮漬け大好きです♪酢が苦手な旦那もカレー味のこれなら喜ぶはず。

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2018年4月28日

さっぱりしてカレー味なので、子供達にも好評でした♪ごちです!

つくれぽ感謝です!お子様にも好評、嬉しいです♪

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2017年4月28日

カレースゴたれも美味しい!食欲増進ですね。ご馳走様でした。

うれしいお言葉ありがとうございます!リピお待ちしてます☆

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