鶏むね肉のカレースゴだれ南蛮漬け

鶏胸肉はそぎ切りにする。長ねぎは1.5cm長さのぶつ切り、にんじんはせん切りにする。

バットなどに、カレースゴだれとにんじん、お好みで赤唐辛子を入れておく。

鶏肉に塩・こしょうをして小麦粉を薄くはたきつける。