圧力鍋で鰯の梅干煮

圧力鍋で鰯の梅干煮

Description

鰯の臭みや脂っこさがなくて美味しい。
青魚苦手な人に試して欲しい!

材料

5~6尾
a)醤油
大さじ1
a)生姜
1片
a)酒
大さじ1
醤油
50ml
50ml
20ml
130ml
1片
梅干
3個(小梅なら10個)
大葉
5~6枚

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

下味の生姜で臭みがしっかり抜けます。
梅干の酸味で青魚が苦手な人にも美味しくいただけると思います。

このレシピの生い立ち

鰯が手ごろだったので考えてみました。
レシピID : 1180616 公開日 : 10/07/09 更新日 : 11/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」