エビとさやいんげんと卵の炒め物

エビの殻をむき塩コショウと酒をまぶしした味を付ける。さやいんげんの筋を取り半分に切る。卵を溶きほぐしておく。

フライパンに油を引き卵を入れ大きめのスクランブルエッグを半熟に作り取り出しておく。

エビとにんにくとさやいんげんを炒め中華味とクレイジーソルト酒を少し入れ蓋をしてエビが赤くなるまで蒸し焼きする。