豆腐とツナのグラタン

お豆腐がたくさん食べられるレシピだよ。
どこにでも手に入る材料で作れます。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
ツナ缶
小1缶
マヨネーズ
大さじ3
おろし玉葱
大さじ1と半分
小さじ2
醤油
小さじ1
コショウ
少々
青じそ
10枚
パルメザンチーズ
適量

1

豆腐をふきんに包んでレンジで4分加熱し水気を切り、さまします。

2

青じそは千切りにして水にさらしておきます。

3

豆腐を縦8枚に切り、両面、塩、コショウをしてサラダ油でこんがり焼きます。
ツナ缶、おろし玉葱、マヨネーズ、パン粉、醤油、コショウを混ぜ合わせておきます。

4

油を薄く塗ったグラタン皿に、豆腐、青じそ、混ぜ合わせたソースの順に二回重ねます。チーズをふり、オーブントースターで4分焼きます。

コツ・ポイント

お豆腐は、絹ごしでも木綿でもお好みでOKです。豆腐は、焼き色が付くまで両面焼いてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 11813 公開日 : 00/12/12 更新日 : 00/12/12

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