炊飯器で簡単♪焼おにぎり☆BBQにも
カズの嫁
作り方
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1
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お米を研ぎザルにあけて10分程､置いておく｡(水気が取れ､お米同士がサラサラになったらＯＫ)お米をお釜に入れる｡
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2
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①のお釜に醤油･みりんを入れ､足りたい分は水を足す｡(いつもより少し少なめ)炊飯器のスイッチを入れる｡(早炊きにしない)
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3
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炊けたら保温を消し､20分程蒸す。蒸したら蓋を開け､しゃもじでかき混ぜる｡
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4
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③の混ざったご飯にごま油を円を描くように入れて､またご飯を混ぜる｡混ざったら鰹節をかけ､均等に混ざるようにする｡
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5
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ラップを敷いたおにぎり型に④に入れ１つ１つ包む｡冷めたら冷凍庫に入れ､できあがり☆
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コツ・ポイント
醤油が入っている為､焦げやすいので保温は早めに消して下さい｡
蒸すタイミングはご飯を混ぜてからでも大丈夫でした！
味見して薄いと感じたら､焼く時に醤油を表･裏に塗るコトで薄味を解消して下さい｡
蒸すタイミングはご飯を混ぜてからでも大丈夫でした！
味見して薄いと感じたら､焼く時に醤油を表･裏に塗るコトで薄味を解消して下さい｡
このレシピの生い立ち
バーベキューに行くのに焼おにぎりをしたくて…行き先で作るのも面倒だし(--;)前もって作って冷凍しちゃえ！って試行錯誤の上､このレシピになりました☆
カズの嫁
